Kukerta UNRI di Kuansing, Sosialisasi Stunting dan Pengembangan UMKM
CakapRakyat.com, Kuantan Singingi - Kelompok Mahasiswa Universitas Riau (UNRI) melakukan Kuliah Kerja Nyata (Kukerta) didesa Seberang Sungai Kecamatan Gunung Toar Kabupaten Kuantan Singingi (Kuansing).
Kegiatan ini melaksanakan sosialisasi stunting serta pengembangan UMKM nugget tempe, Senin 14 Agustus 2023 dimasjid Al- Muttaqin desa Seberang Sungai.
Sosialisasi Stunting serta pengembangan UMKM nugget tempe ini ditujukan untuk ibu ibu didesa Seberang Sungai, pengolahan nugget tempe ini membutuhkan bahan utama tempe dan wortel.
Produk olahan dari tempe dan wortel ini diberi nama tempe nugget “Pengolahan nugget dari tempe ini dihadiri oleh pembina PKK desa Seberang Sungai. Kegiatan ini dimulai dari pukul 15.00-17.00 WIB, “ kata ketua rombongan mahasiswa Kukerta Desa Seberang Sungai Ilham Khalib, Rabu (16/8/2023).
Dijelaskannya , tujuan dari kegiatan ini ialah memberikan inovasi baru terhadap bahan baku pangan tempatan dan juga untuk meningkatkan perekonomian ibu-ibu rumah tangga yang ada di Desa Seberang Sungai.
